Las grasas Trans
2022
Recientemente se adicionó un artículo a la Ley General de Salud en el que los alimentos y bebidas no alcohólicas, no podrán contener grasas trans. Las grasas trans son baratas y prolongan el período de conservación de los alimentos
procesados, se pueden encontrar en alimentos procesados como galletas, margarina, palomitas para microondas, papas fritas, entre otros. Sin embargo, estas grasas aumentan el colesterol “malo”, el compuesto que obstruye las arterias, y provoca infartos de miocardio y muertes por cardiopatías.
Referencias
Una formula para una buena salud: tiremos las grasas trans al basurero de la historia yofrezcamos opciones saludables a la población. (s/f). Who.int. Recuperado el 30 de marzo
de 2023, de https://www.who.int/es/news-room/commentaries/detail/a-recipe-for-good-health--banish-trans-fat-to-history-s-dust-bin-and-offer-people-healthy-optionsDECRETO por el que se adiciona un artículo 216 Bis a la Ley General de Salud. (2023). Secretaría de Salud. Recuperado el 30 de marzo de 2023, de https://www.diputados.gob.mx/LeyesBiblio/ref/lgs/LGS_ref132_24mar23.pdf
Si te gustaría conocer más sobre la Licenciatura en Nutrición envíanos un correo electrónico o un mensaje por WhatsApp para más información.
Llamar
Facebook
WhatsApp